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標題: 麥當勞
Oslp2001-1
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#16
發表於 2014-7-18 09:29  資料 私人訊息 


QUOTE:
原帖由 mikeon88 於 2014-5-15 19:37 發表
麥當勞是小朋友喜歡去的地方，很吵，
我較常光顧星巴克。
最近店裡在賣香蕉，一根賣30元，是一根，非一把。
問店員，這麼貴賣給誰？
小姐說，賣得可好咧，到下午就賣光了。
看了它的盈再表，股價更貴，
即 ...

最近麥當勞在回檔當中(目前12%)；題外話香蕉應該是賣給單車客，預防抽筋最好利器。
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chenleon1 (leon)
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#17
發表於 2014-7-18 11:01  資料 文集 私人訊息 
可以準備買一些了！
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mikeon88
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#18
發表於 2014-7-21 15:58  資料 主頁 文集 私人訊息 
肉品過期發綠 中國優先享用！麥當勞、肯德基道歉：已停用鉅亨網編譯許家華 綜合外電　　2014-07-21  15:45　    Blog談新聞  評論(0)  下則Ads by Google
Help to find manufacturerwww.chinamanufacturingcompany.comAll kinds of manufacturer in ChinaFactory Direct : OEM & ODM welcome




美國知名連鎖速食店麥當勞 (McDonald's Corp) (MCD-US)和肯德基的母公司 百勝 (Yum Brands Inc) (YUM-US)周一向中國消費者致歉，並稱他們將停用上海供應商的肉品。



根據周日中國媒體報導，中國上海食藥監部門表示，麥當勞、肯德基供應商——上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題。目前該企業已被查封，涉嫌產品已被控制。監管部門已責令福喜公司下游相關企業，立即封存來自該公司的食品原料。
上海福喜公司是美國OSI集團 (OSI Group LLC) 的子公司，主要負責OSI集團在中國的投資。OSI是全球最大肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百盛集團、必勝客等的重要合作夥伴。
中國OSI辦事處人員表示，公司正與當地政府機關密切合作，調查此一事件，但他拒絕發表進一步評論。OSI全球擁有超過50家工廠，2012年營收超過 50億美元，自1992年就是中國麥當勞的供應商，自2008年成為Yum集團的供應商。
麥當勞和Yum 於2012年就在中國出現食安問題，如今再度浮現食安爭議。先前食安問題爆發後，Yum 2013年初獲利大幅縮水，最近才慢慢拉回中國消費者的心。
中國市場研究集團的上海主管Benjamin Cavender表示：「我認為這件事情會是這兩家公司的大難關，尤其是對Yum而言。」
「Yum最近才開始重建市場信賴度，第2季銷售甫取得一些不錯的銷售成績，我想這次事情會讓他們大大受挫。」
針對肉品供應商使用過期、發臭的肉品再加工，麥當勞聲明：「對麥當勞來說，食安問題向來是最重要的一件事，我們永遠遵循國家法律以及食安相關的法規，以確保消費者可以輕鬆快樂的享用我們的產品。」
Yum 則表示無法認受供應商任何違規行為，也對OSI上海廠展開調查，且會與中國有關當局積極合作。
相關影視報導

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Josephchu0616
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#19
發表於 2014-7-21 16:31  資料 文集 私人訊息 
其實麥克雞塊裡面共有38種成分,沒有什麼肉.............所以YUM會傷的比較重
從管理的角度看,MCD早就把個別原物料的風險分散了....

總而言之，雞塊比較像是個抽象物質，而不是真正的食物，裡面有關雞的成分還得再加強。
傳單上列出的原料，讓我想到許多有關雞塊和玉米的事。麥克雞塊的原料有38項，我算出其中有13種可以從玉米培育或提煉出來：玉米養大的雞、修飾玉米澱粉（好把磨碎的雞肉黏起來）、單酸甘油酯、二酸甘油酯、三酸甘油酯（這些乳化劑能避免油脂與水分離）、右旋糖、卵磷脂（也是乳化劑）、雞湯（好補回加工時流失的一些風味）、黃色玉米粉和更多的修改玉米澱粉（好讓原料調成糊狀）、玉米澱粉（填充物）、植物性起酥油、部分氫化玉米油、檸檬酸（防腐劑）。
此外，麥克雞塊還有其他的植物成分，例如麵粉（增加黏稠度），至於氫化油有時候可能是來自大豆、芥菜籽或棉籽而非玉米，這要看當時的市場價格和供應量而定。
根據傳單，麥克雞塊中還含有數種完全由人工合成的原料，這些看似能吃的物質並非來自玉米田或大豆田，而是煉油廠或化學工廠。這些化合物能夠讓有機原料歷經數月的冷凍和運送之後，不會走味或是變樣，現代的加工食品才有可能出現。排在前面的是發酵劑，包括了磷酸鈉鋁、磷酸單鈣、焦磷酸鈉以及乳酸鈣。這些化合物都是抗氧化劑，能夠讓雞塊中的各種動物油脂與植物油脂不會發出油耗味。接下來是聚二甲基矽氧烷之類的消泡劑，主要是添入烹飪油中，可避免澱粉與空氣分子結合，這樣油炸時就不會產生泡沫。但最大的問題在於，這種有毒物質竟被允許添加在食物中。


原文網址: 你不知道的麥當勞！美國法院：麥克雞塊不是雞，是怪物 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20120315/31955-2.htm#ixzz385c08NQJ
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mikeon88
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#20
發表於 2014-7-21 16:35  資料 主頁 文集 私人訊息 
不相信麥當勞、肯德基完全無辜，
難道都未品管？



啊！話雖如此，
這次麥當勞如跌得夠便宜，我還是會進去買，
天人交戰吶！
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chenleon1 (leon)
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#21
發表於 2014-7-21 17:05  資料 文集 私人訊息 
利空最好快點到來, 迫不及待要當麥當勞的股東了!!!
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polyperry
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#22
發表於 2014-7-22 23:30  資料 私人訊息 
日本麥當勞也...









http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1061829





上海福喜使用過期肉品 日本麥當勞也受害
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swotkt
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#23
發表於 2014-7-23 12:16  資料 私人訊息  QQ
不知道 這個 OSI Group  有沒有上市？？
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polyperry
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#24
發表於 2014-7-29 22:02  資料 私人訊息 
https://tw.news.yahoo.com/%E9%A9%9A-%E4%BD%A0%E5%A3%93%E6%A0%B9%E6%B2%92%E6%83%B3%E9%81%8E%E7%9A%84-%E9%BA%A5%E5%85%8B%E9%9B%9E%E5%A1%8A-%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E7%AB%9F%E6%98%AF-011318810.html

驚！你壓根沒想過的　「麥克雞塊」真相竟是...NOWnews – 2014年7月29日 上午9:13

國際中心／綜合報導
「速食」在現代人用餐選擇中佔極大的位置，平價、快速的餐點深獲人心，但你有想過「麥克雞塊」的形狀的祕密嗎？日本網站進行一個小實驗，揭開麥克雞塊形狀的神秘面紗。
據《Buzz+ バズプラス》報導，許多人壓根不會去思考「麥克雞塊」的形狀從何而來，如果有想過這個問題的人，「隨機」應該是最普遍的答案。但日本網站實驗發現，麥克雞塊有「固定形狀」，將數個麥克雞塊取出攤開，整齊地排列在桌上，就能夠發覺麥克雞塊事實上有「四種造型」，分別是圓形、偏長方型、雞腿型還有菱形。
先前加拿大一家知名速食店，為證明麥克雞塊並無詭異添加物，公開雞塊的製作過程，從該影片中就可發現麥克雞塊在「塑形」的製作程序中，並不是隨機定形，而是經由一個印有四種造型的特殊模具壓製而成。


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mikeon88
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#25
發表於 2014-7-29 22:05  資料 主頁 文集 私人訊息 
Perry桑，現在才知道啊。
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polyperry
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#26
發表於 2014-7-29 22:10  資料 私人訊息 
麥克雞塊不是真正食物的事實先前就知道,但今天了解到連形狀都動手腳,還真是嚇一跳.
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yu_arowana_1
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#27
發表於 2014-8-11 09:52  資料 私人訊息 

機會來了?
美股這兩週跌掉了上半年度的漲幅,MCD也修了近10%,可以準備下手了.
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qman168
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#28
發表於 2014-8-11 11:45  資料 私人訊息 
等15%再出手 哈哈哈哈
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mikeon88
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#29
發表於 2014-12-8 23:28  資料 主頁 文集 私人訊息 
在等著買MCD。

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chenleon1 (leon)
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#30
發表於 2014-12-9 08:28  資料 文集 私人訊息 
這個1%差的預期報酬率等的真久！
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