標題: 台中長崎菜館:精緻好吃
mikeon88
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發表於 2011-10-10 09:50  資料 主頁 文集 私人訊息 
台中長崎菜館:精緻好吃
台中長崎菜館:精緻好吃



最近二次台中巴菲特班的便當都是長崎菜館提供的
每次都深受上課同學讚賞

長崎菜館
台中市公正路236-1號(華美街和公正路口)
電話:04-2302-9800
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(每星期日公休)

長崎菜館是永淵里司、玎穎夫婦開的
永淵師傅來自日本東京,
是東京排隊名店長崎菜館創店主廚之一
承襲日本人精緻的做工
前天吃他們的炸雞腿相當入味、不油膩、炸得恰到好處
一吃便知非得有深厚的功力才做得出來

長崎菜館連附湯也不馬虎
味噌濃郁,豆腐軟嫩
我昨天即連喝了二碗

另外,第一天便當的油飯是玎穎桑的哥哥
原吉桑的輝記油飯提供的
油飯很香、很Q、不油、不燥

上網查了一下,長崎菜館今(2011)年2月才開幕,
卻已有好幾個慧眼獨具的美食部落格推薦過他們家

台中吃趣~長崎菜館チャンポン、皿うどん

顯然長崎菜館將是一家極具潛力的「新上市股」,
建議 Strong buy !!

很榮幸原吉桑、玎穎桑以及家人和同事多人
都是巴菲特班的同學

巴菲特班同學臥虎藏龍,都是各行業的佼佼者


From: 王大同
發表於 2011-10-8 21:59

中午便當很精緻好吃~
大家與Michael共進午餐,
有諸多同學也趁午間發問題,
類似與巴菲特共進午餐,
只是不用繳幾百萬美元權利金

------------------------------------------------------------------

另外,原吉桑的輝記油飯也要推一下,
他們家是台中數一數二的老牌名店
網路的風評相當不錯

輝記專業米糕油飯 (1979創立,台中)
04-2301-5373,0921-915-373 (周日、周一公休)
彌月油飯、結婚米糕專業製作。紹興桂圓米糕、紹興酒釀溫泉蛋、
炸滷香蜜汁脆皮全腿等銷售情報。
台中市西區公正路236號

http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=2838528&bid=8&r=0&page=1

台中的媽咪覺得輝記還是蔡記油飯比較好吃 ?

作者:菲比 2
時間:2010-01-05 12:03

我今天拿到兩盒試吃
分別是輝記和蔡記的
我自己吃起來是覺得蔡記的口味比較重也比較鹹
可是很香
輝記的口味比較淡
醋的感覺多了一點點
米飯比較軟
兩家都很好吃
我這胎是第一胎
要生女兒
紅蛋我想是可以附上
那還可以加上雞腿嗎 ?


作者:度小魚
時間:2010-02-09 12:19

我也兩家都試吃過
吃完之後覺得蔡記的口味比較重
剛開始吃覺得很好吃
但是吃到後面會覺得有點膩的感覺
輝記的一開始不是那麼令人驚艷
但是越吃越耐吃
我跟老公一下子就不知不覺整盒嗑光= ="

所以跟老公一致決定要訂輝記的油飯啦~
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發表於 2011-10-10 14:43  資料 私人訊息 
託Michael的福,讓小弟有機會品嘗到這麼高檔的"便當"(平常很少吃便當的);
兩天吃完總得在興大校園裡散步個半小時,才能避免小肚肚長大 ^^"

不過,印象最深刻的還是那張菜單,初見菜單名怎麼那麼特別(融入巴菲特班的投資理念)
最後才發現,原來老闆娘也是Michael的學生,真的是桃李滿天下ㄚ...

這兩天的課程讓自己受益相當多,也修正了許多過去的錯誤觀念,
Michael的教學經驗相當豐富且活潑,回頭看,上巴菲特班不就是"高ROE+便宜"的好選擇嗎?
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發表於 2011-10-10 23:14  資料 私人訊息 
我們是吃素便當的

可能是另一種修行,飯菜幾乎都是冷的、素料用太多了,嗚嗚∼∼

不好意思,說了真話,有點鬧場...Mike 歹勢!
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發表於 2011-10-10 23:31  資料 私人訊息 
感謝Michael與台中巴菲特班同學的鼓勵

代表我的妹夫台中巴菲特班200元精製便當的主廚
---來自日本國的永淵里司向各位致意謝謝您的肯定與讚美更感謝Michael給我妹夫里司、妹妹玎穎(巴班同學)
一個能為巴菲特班同學服務的機會


Michael上課時曾舉一個例子「光鼓勵消費不會讓錢變多」如果世上只能有一個商品叫作巴菲特班那Michael一定會成為世界首富第二有錢則是賣便當的第三有錢是出租教室的第四有錢是印講義的

本來想統包巴菲特班的賣便當、租教室、印講義業務

可是再仔細想想,世上可能只有一個商品叫作巴菲特班嗎?
所以最有錢的人應該是來上課並且學成神功的同學才是如果不放心的話
進可攻退可守的最好策略應該是
一邊賣便當;一邊練神功

不過,因為妹夫來台的料理研習課程份量越來越重

(因為還包括了國語研修課程,只因Michael尚未提供巴菲特班日語版課程…)
再加上妹妹玎穎也很想多回鍋巴菲特班再上課
(這可比妹夫將來要帶回日本的台灣風味料理的技藝更有價值哩...)
很遺憾地必須跟Michael告假
委由妹夫里司所主廚的台中巴菲特班200元精製便當業務將暫停服務台中巴菲特班同學一段時間誠心建議Michael可以考慮找台中茹絲葵餐廳主廚代打反正Michael說過虧損累累不會讓公司倒閉,
現金周轉不靈才會倒閉

當然...
如果舊生回鍋吃茹絲葵只要200元的話那就太棒了
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發表於 2011-10-10 23:58  資料 私人訊息 
您說的是事實...


QUOTE:
原帖由 雜工 於 2011-10-10 23:14 發表
我們是吃素便當的

可能是另一種修行,飯菜幾乎都是冷的、素料用太多了,嗚嗚∼∼

不好意思,說了真話,有點鬧場...Mike 歹勢!

因為這位日本主廚壓力大到根本無法製作素食料理...
不是因為塞德克.巴萊...
而是因為我們恐嚇他(不過這也是事實啦),
在台灣,茹素的原因很多...
有的人吃素是因為宗教的信仰...
所以絕對絕對絕對不能沾到一點點葷的食材...
包含鍋具、鏟子、刀具、砧板...甚至連洗鍋子的刷子...等都不准葷素共用...
否則,你會...下...地...獄...
所以後來素食餐盒只好拜託素食餐館協助供應等值的餐盒...
真正該跟您還有Michael說歹勢的是主廚里司...
請原諒他吧!
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CHI (吉)
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發表於 2011-10-11 00:20  資料 私人訊息 
感謝Michael與台中巴菲特班同學的鼓勵
原文剪貼不慎,漏未斷句,重貼如下...
代表我的妹夫
台中巴菲特班200元精製便當的主廚

---來自日本國的永淵里司向各位致意
謝謝您的肯定與讚美
更感謝Michael給我妹夫里司、妹妹玎穎(巴班同學)
一個能為巴菲特班同學服務的機會


Michael上課時曾舉一個例子
「光鼓勵消費不會讓錢變多」
如果世上只能有一個商品叫作巴菲特班
那Michael一定會成為世界首富
第二有錢則是賣便當的
第三有錢是出租教室的
第四有錢是印講義的

本來想統包巴菲特班的賣便當、租教室、印講義業務

可是再仔細想想,
世上可能只有一個商品叫作巴菲特班嗎?
所以最有錢的人應該是來上課並且學成神功的同學才是
如果不放心的話
進可攻退可守的最好策略應該是
一邊賣便當;一邊練神功

不過,因為妹夫來台的料理研習課程份量越來越重

(因為還包括了國語研修課程,只因Michael尚未提供巴菲特班日語版課程…)
再加上妹妹玎穎也很想多回鍋巴菲特班再上課
(這可比妹夫將來要帶回日本的台灣風味料理的技藝更有價值哩...)

很遺憾地必須跟Michael告假
委由妹夫里司所主廚的台中巴菲特班200元精製便當業務
將暫停服務台中巴菲特班同學一段時間
誠心建議Michael可以考慮找台中茹絲葵餐廳主廚代打
反正Michael說過
虧損累累不會讓公司倒閉,
現金周轉不靈才會倒閉

當然...
如果舊生回鍋吃茹絲葵只要200元的話那就太棒了
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沒關係

巴菲特信徒是很有耐心等待的
好了,隨時告訴我們
台中上課一定都跟你們訂便當


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mikeon88
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發表於 2011-10-11 06:58  資料 主頁 文集 私人訊息 
吃便當還附菜單就屬他們一家
這應該是原吉桑的大作,文筆幽默


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dagunding0407
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請恕我口拙....
這次吃到便當時還再想這油飯有點熟悉.....原來是有名的輝記油飯啊
更令人驚啊的是油飯是吉桑的傑作...巴菲特的同學真是卧虎藏龍
我兒子送的油飯就是輝記的...只是我只吃那一次..之後就沒機會再吃了..
便當很好吃哩&油飯也很棒耶
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kuenhsieh
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QUOTE:
原帖由 dagunding0407 於 2011-10-11 08:51 發表
這次吃到便當時還再想這油飯有點熟悉.....原來是有名的輝記油飯啊
更令人驚啊的是油飯是吉桑的傑作...巴菲特的同學真是卧虎藏龍
我兒子送的油飯就是輝記的...只是我只吃那一次..之後就沒機會再吃了..:z ...

蝦米  輝記油飯是chi兄做的

不知道chi兄 能不能幫忙宅配  

因為我對油飯有一種莫名的控
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